rosii mari, tocate marunt 2 catei de usturoi, taiati fin 1 cana orez basmati 450 g (aproximativ 8 cani) spanac proaspat, bine curatat si rupt cu cand ceapa se inmoaie. Adauga orezul si amesteca inca 1-2 minute. 2. Adauga de minute sau pana cand lichidul s-a absorbit complet si pilaful de orez cu spanac este fin si cremos. Adauga sare si Pentru fiecare 100 gr de orez basmati se foloseste 200 ml apa si 2 linguri unt. Astfel, intr-o cratita se pune apa la fiert. Cand aceasta a atins punctul de fierbere se pune untul, sare si apoi se amesteca pentru a se topi untul. Cand totul clocoteste, se pune orezul. Se invarte putin cu lingura de lemn si se lasa la foc iute maxim 5 minute Ingrediente: 275 g orez (basmati, de preferat) 50 g unt nesărat o ceapă mare, tăiată mărunt 8 căţei de usturoi 3 beţişoare rupte de scorţişoară (de aproximativ 5 cm fiecare) 8 nucşoare verzi, despicate la capătul fiecărei păstăi, 8 boabe de piper 1 linguriţă şofran de pământ 600 ml apă 1 1/5 linguriţă sare 25 g stafide, fără sâmburi 500 ml supa de pui 400 g orez cu bobul rotund 4 pulpe de pui superioare 4 pulpe de pui inferioare 3-4 linguri ulei 2 cepe tocate marunt 2 tije de telina 2 foi de dafin 2 morcovi 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 1 lingurita cimbru 1 lingura boia dulce sare piper Mod de preparare Calim la foc mic 3-4 minute si amestecam continuu pentru ca orezul sa nu isi shimbe culoare. Adaugam apa/zeama si condimentam cu sare, piper si optional turmenic. Daca doriti o culoare alba nu adaugati turmenic. Lasam sa fiarba, la foc mic 5 minute, cu capac! Adaugam zeama de lamaie, nu o omiteti, este importanta pentru ca ajuta orezul sa isi pilaf din orez basmati cu sofran Pagina 1 din 1. Plov - pilaf uzbec cu oaie Adauga la favorite , morcovi, usturoi, orez si mirodenii (obligatoriu chimion , coriandru , sofran sau curcuma ). Cunoscut inca din se foloseste orezul cu bob lung si fin, basmati, numarul condimentelor creste iar cepei bfNZ.

pilaf din orez basmati