300 ml otet de mere cu miere 3 linguri sare 250 gr zahar pentru sos: 400 gr mustar 500-600 ml ulei 2 linguri miere Mod de preparare Legumele se spala si se curata. Se taie gogonelele cuburi, ardeii grasi si capia se taie bastonase, conopida se desface in buchetele mici. Gogoșari în sos de muștar, rețetă pentru iarnă, ingrediente. PUBLICITATE. 2,5 kg de gogoșari (din care mi-au rezultat 1,6 kilograme gata curățați, vă spun doar orientativ) 250 de grame de muștar (eu am folosit muștar de Dijon, pentru că prefer gustul mai picant, dar puteți folosi orice fel de muștar vă place) 250 ml. oțet de Restul de sos de amesteca cu legumele racite complet. Se pune salata in borcane, apoi cu o lingura (sau o lingurita la borcane mici) sos de mustar deasupra, se intinde, apoi se sigileaza cu capace ce se inchid bine. Se pun intr-o oala incapatoare, pe fundul careia am pus un prosop. Intre borcane se aranjeaza alt prosopel, astfel incat sa nu INGREDIENTE 1 kg gogonele 1 kg gogoșari 1 kg ardei capia 1 kg morcovi 1 kg ceapă galbenă și roșie 500 gr țelină 500 gr sfeclă roșie Pentru soluția de murat legumele: 500 ml oțet de vin de 9° 300 ml apă 250 gr zahăr 50 g sare de murături 1 plic cu condimente pentru murături Pentru sosul de muștar: Ingrediente 1 kg ceapă 1 kg morcovi 1,5 kg ardei kapia 1 buc țelină rădăcina mare 1 kg gogonele 1 borcan muștar clasic de 300 gr 500 ml oțet de 9° 300 ml apă 250 gr zahăr 30 gr sare pentru murături și o lingura pentru frecat ceapa 500 ml ulei MOD DE PREPARARE RETETA Salata de legume cu sos de mustar: Legumele se spală, curăță și feliază subțire. Eu m-am ajutat cu Phiilică, robotul de bucătărie, morcovii rași pe răzătoarea mare, iar celelalte legume rase pe rindea 😉 Între timp se pun la fiert într-un vas încăpător apa, oțetul, zahărul și sarea. RfQG.

salata de muraturi in sos de mustar